اسمعوووووني.. بقولوكوا ايه

أصبح علماء أميركيون يعرفون مغزى المثل القائل "إذا أردت الابتعاد عن الطبيب تناول تفاحة في اليوم"، بعد ان اكتشف الباحثون في جامعة كاليفورنيا، مادة مضادة للأكسدة في التفاح تسمى"فلافونيودز"، موجودة أيضا في نباتات وبقول عدة تستخدم في إعداد بعض المأكولات.

وأشار الباحثون الى أن هذه المادة تعيق نشاط الخلايا، التي قد تؤدي للإصابة بالامراض السرطانية المزمنة وأمراض القلب والأورام التي قد تصيب الإنسان مع التقدم في العمر.

وقال المتخصص في أمراض الحساسية أريك جيرشوين: "كنا نعلم من زمن طويل أن مادة الفلافونيودز الموجودة في الفاكهة تحمي الجسم، لكننا نعرف الآن بالضبط الكيفية التي توفر فيها مثل هذه الحماية"، لافتا الى ان المواد المستخلصة من التفاح تحمي خلايا الجسم من التلف وتمنع الإصابة بالاورام السرطانية.

وكانت دراسات أشارت إلى أن مادة "الفلافونيودز"، موجودة أيضا في الشوكولاتة والشاي الأخضر وبعض الفاكهة والخضار.