وفقا للباحثين في إيرلندا الشمالية، تحتاج الفتيات أكثر من الأولاد إلى وجبة إفطار كبيرة لتمكنهن من القيام بفحوصات المدرسة على أفضل وجه.
قال خبراء الصحة في جامعة ألستر إن التجارب التي أجروها على الذاكرة والانتباه اكتشفت أن الأولاد أبلوا بلاء حسنا في الامتحانات حين كانوا يعانون من بعض الجوع بينما كانت البنات في أفضل حالة لهن بعد تناول وجبة مشبعة في الصباح.
قالت الدكتورة بربارة ستيوارت من مركز إيرلندا الشمالية للتغذية والصحة، "إن العلاقة بين تناول طعام الإفطار والأداء في المدرسة أو العمل ثابت تماما".
"ولكن هذا البحث يشير إلى أن الفتيات يحتجن إلى وجبة فطور أكثر إشباعا من تلك التي يحتاجها الأولاد للإدلاء على أفضل ما يكون".
وقد تم خلال التجربة تقديم قطعة خبز محمص للطالبات أو قطعة خبز مع فاصوليا ومن ثم تم فحصهن لاكتشاف قدرتهن الإدراكية. وحين أصبحت الأسئلة أصعب فأصعب تغلبت الطالبات اللواتي تناولن الفاصولياء على من تناولن الخبز المحمص فقط.
|