كلي.. منيح للرجيم

دراسة طبية حديثة أشارت الى أن النساء اللواتي يتناولن الكورنفلكس في الإفطار تميل أوزانهن للانخفاض مقارنة باللواتي يخترن أنواعا أخرى من الأطعمة أو لا يتناولن الإفطار نهائيا. وعلى الرغم من عدم تحديد كيفية مساهمة الحبوب في السيطرة على الوزن، فإن المشرفين على الدراسة يرجحون أن الألياف والفيتامينات والمعادن التي تحتويها تلعب دورا في ذلك.

هذا ولم يعرف أيضا لماذا تقتصر الفوائد المحتملة على النساء دون الرجال الذين لا يبدو أن للحبوب أي تأثير على أوزانهم! وقام باحثون من جامعة ولاية ميشيغان في إيست لانسينغ بدراسة نتائج مسح قومي للصحة والتغذية أجراه المسؤولون الصحيون في الولايات المتحدة خلال عامي 1999 و2000 شمل 4218 شخصا.

وكان من بين البالغين الذين شملهم المسح حوالي 77% من الذين اعتادوا على تناول طعام الإفطار من بينهم 22% يفضلون تناول الكورنفلكس. أما بالنسبة للنساء فإن من يتناولن الحبوب كن أقل بنحو 30% من حيث احتمالات التعرض لزيادة في الوزن مقارنة بالنساء اللواتي لا يتناولن وجبة الإفطار نهائيا، حتى مع الأخذ في الاعتبار أداء التمرينات الرياضية وإجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها.

كما ولاحظ الباحثون أنه وبالمقارنة مع باقي من يتناولون طعام الإفطار فإن محبي الحبوب يحصلون على ألياف أكثر ودهون أقل وهو نموذج للحمية الغذائية يمكنه السيطرة على الوزن بشكل أفضل. ومن الجدير بالذكر ان باحثين آخرين رجحوا فرضية أن يؤدي عدم تناول الإفطار نهائيا إلى الإضرار بالوزن أكثر مما يفيده نظرا لأن الشخص من الممكن أن يسد النقص الناجم عن تناول هذه الوجبة بتناول وجبات خفيفة مليئة بالسعرات الحرارية والدهون على مدار اليوم.