اختر فنجانا من الصحة

قبل أن تسارع إلى احتساء فنجان قهوتك المعتاد، توقف قليلاً وفكّر في الخيارات الأخرى المتوفره لديك.. هناك مجموعه كبيره من أنواع الشاي ونقيع الأعشاب، ليست لذيذه فقط بل صحية ومفيده جداً. وأختر منها مايناسبك

الشاي الأسود

هذا هو الشاي العادي المتداول أكثر من غيره غني جداً بــِـ ( البوليفينولز ) المضادة للأكسده، التى تكافح الجزيئات الحرة الضارة يحتوي من الكافيين على نصف ماتحتويه القهوه، إن إحتساء بين ثلاثة و خمسة فناجين من الشاي الأسود , ويمكن أن يخفف من خطر الإصابة بمرض القلب والسرطان وارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، كما يعزز مقاومة الجسم للأمراض و العدوى، الأفضل احتساء الشاي خارج مواعيد الوجبات لأنه يمكن أن يعوق عملية امتصاص الجسم للحديد الموجود في الطعام.

الشاي الخالي من الكافيين

إذا كنت تشرب الكثير من الشاي، فهذا النوع يسمح لك بالإستمتاع بطعم الشاي من دون الكافيين لكن عملية نزع الكافيين من الشاي يمكن أن تجرده أيضاً من بعض عناصره المفيدة لذلك فإنه لا يكون غنياً بمضادات الأكسدة مثل الشاي العادي.

الشاي الأخضر

يتمتع بفوائد الشاي الأسود نفسه لكنه يحتوي على نسبة أقل من الكافيين وعلى نسبة أكبر من (البوليفينولز) لأنه يخضع لقدر أقل من عمليات التحضير والمعالجه وهو يحتوي على مضاد أكسدة قوي جداً يدعى (EGCG) يكافح الأمراض ويؤكد الإختصاصيون أنه أقوى من الفيتامين (C) بمئة مرة و أقوى من الفيتامين (E ) بخمس و عشرين مرة. و الشاي الأخضر يقوي الجهاز المناعي ويمكن أن يساعد على الوقاية من السكري.

صحتين!

الشاي الأبيض

هذا النوع من الشاي هو الأقل عرضه لعمليات التخمير و التحميص (متوفر في المتاجر المتخصصه بالأطعمة الصحيه) يتم تحضيره من البراعم الجديدة لنبتة الشاي ويتميز بنكهه ألذ من الشاي الأخضر، تقل نسبة الكافيين فيه عمّا هي عليه في الشاي الأخضر ويحتوي على نسبة أكبر من (البوليفينولز) مايعزز قدرته على تخفيف خطر الإصابة بمرضي القلب و السرطان.

الشاي الأحمر

مصدره جنوب أفريقيا ويطلق عليه أيضاً اسم (شاي رويبوش) خالي من الكافيين وفقير في (التانين) أي أنه لا يعوق امتصاص الجسم للحديد يحتوي على أنواع من (البوليفينولز) غير تلك الموجودة في أنواع الشاي المعتادة لكنه يتمتع أيضاً بفوائد صحية كبيرة إضافة إلى قدرته على تخفيف إمكانية الإصابة بالسرطان ومرض القلب فإنه يحسن صحة الجلد ويخفف من حدة الأكزيما.

نقيع النعناع

خال من الكافيين مثله مثل كل أنواع نقيع الأعشاب يتمتع بخصائص مضادة للتشنجات المعوية ويكافح الاضظرابات الهضمية والنفخة وعسر الهضم .

نقيع البابونج

ممتاز للتخفيف من القلق و الأرق و يتمتع بخصائص مضادة للتشنجات مثل النعناع ويمكن تناولة للتخفيف من تشنجات المعدة، يحتوي على حامض (الفاليريانيك) الذي يمنحه خاصية التهدئه وهو يفيد أيضاً لعلاج حب الشباب عن طريق دهن الوجه به.