سينابون بعجينة العشر دقائق... تستخدم عجينة العشر دقائق في تحضير المخبوزات والحلويات أيضاً، جربوها في إعداد وصفات السينابون الشهية واللذيذة، وقدموا السينابون مزيناً بالشوكولاتة والجوز الطيب. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 8 أشخاص.

* المقادير:

• لتحضير العجينة:
- دقيق: 5 اكواب.
- سكر: 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة.
- ماء دافئ: 2 كوب.
- الزيت: ربع كوب.
- ملح: رشّة.
- حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة.

• لتحضير الحشوة:
- الزبدة: نصف كوب (مذوّبة).
- السكر الأسمر: كوب.
- القرفة: 2 ملعقة كبيرة (مطحونة).

• للتزيين:
- الشوكولاتة البيضاء: حسب الرغبة.
- الشوكولاتة السوداء: حسب الرغبة.
- الجوز: حسب الرغبة.

* طريقة التحضير:

1. لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطوا الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.
2. اخلطوا المكونات جيداً واتركوها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.
3. أضيفوا الزيت وكمية الدقيق المتبقية.
4. اعجنوا المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتم على عجينة هشة وطرية.
5. قسّموا العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
6. خذوا كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1 سم.
7. لتحضير الحشوة: ادهنوا العجينة بالزبدة المذوّبة.
8. في وعاء، اخلطوا القرفة مع السكر الأسمر.
9. رشّوا الخليط السابق فوق الزبدة.
10. لفّوا العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعوها إلى دوائر بسماكة 3 سم.
11. رصّوا قطع السينابون في صواني خبز وأدخلوها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.
12. أشعلوا الشواية من فوق لتحمير الوجه.
13. اتركوا السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّنوا بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.