طريقة عمل فتة الحمص للرجيم... فتّة الحمص من الأطباق الشامية المعروفة جداً وخاصة لسفرة وجبة الفطور الصباحية، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وصحية أثناء اتباع الحمية الغذائية، إليكم الطريقة المناسبة لرجيمك المثالي. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- حمص: 2 كوب (حبّ مسلوق).
- الماء: 2 كوب.
- لبن زبادي: كيلو (خالي الدسم).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- الثوم: 6 فصوص.
- الطحينية: نصف ملعقة كبيرة.
- الخبز العربي: رغيف (أسمر / حجم كبير / محمّص ومفتت).
- صنوبر: 2 ملعقة كبيرة (محمّص).
- الفلفل الأحمر الحار: رشّة.
- الكمون: رشّة.

* طريقة التحضير:

1. ضعوا الماء في قدر على نار متوسّطة حتى الغليان، ثم أضيفوا الحمّص المسلوق واتركوه حتى يذبل تماماً.
2. اهرسوا الثوم مع الملح في وعاء، ثم أضيفوا الطحينة واللبن الزبادي، واخلطوا المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
3. ضعوا الحمّص في طبق التقديم، ثمّ وزعوا فوقه الخبز المفتت.
4. صبّوا مزيج الزبادي فوق الخبز المفتت بالتساوي، ثم زيّنوا الفتّة بالصنوبر المحمّص، والكمون، والفلفل الأحمر الحار، وقدموها.