الأفوكادو بالسلمون
01/02/2009
المقادير
 |
|
صحة وهنا!! |
100 غرام من السلمون المدخّن
ملعقة من الخردل
ملعقة من المايونيز
ملعقة من الكريما الطازجة Fresh cream
ملعقة من الصلصة الحرّة
ملعقة من الكاتشاب
ملعقتان من الطماطم، مفرومة
ملعقة من الليمون الحامض
طريقة التحضير
1. تقسم كل حبّة من الأفوكادو إلى قسمين، وينزع اللبّ منها.ثم، يحفر قليلاً في داخلها ويخلط الناتج مع المايونيز والكريما الطازجة والصلصة الحرة والخردل والكاتشاب ، فتتكوّن الصلصة.
2. يقطّع السلمون ويمزج مع الطماطم.
3. يسكب عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يصبح لونها داكناً، ثم يحشى كل قسم منها بمزيج السلمون والطماطم، لتزيّن بعدها بالصلصة.
