كعكة الايسكريم بالكراميل
28/09/2009
المقادير:
 |
|
صحة وهنا !! |
نصف كوب من صلصة الكراميل
كيلوغرام ونصف من الايسكريم بالفانيلا او الشكولاته
صلصة شوكولاته
صلصة كراميل
صلصة الكراميل:
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجه
2 الى 3 ملاعق طعام من الزبده نكهة برتقال(اختياري)
يسخن السكر في قدر ويضاف اليه الزبده مع الكريما الطازجه ويخلط ويسخن للحصول على صلصة كراميل ناعمه.
صلصة الشكولاته:
200غ من الشكولاته السوداء المفرومه
كوب من الكريما المخفوقه الطازجه
ملعقتان من الزيت النباتي او اكثر عند الحاجه
تسخن الكريما حتى توشك على الغليان وتضاف اليها الشكولاته المفرومه ويضاف اليها الزيت النباتي للحصول على قوام السميك.
التحضير:
1. يطحن البسكويت ويخلط مع صلصة الكراميل للحصول على عجينه.
2. يسكب في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم يسكب الايسكريم فوق طبقة البسكويت ويساوى السطح.
3. تفك قاعدة الصينيه ثم يزين الوجه بصلصة الكراميل والشوكولاته.
