الغذاء الشرق أوسطي يحسن عمل القلب!
19/06/2010
"ان تناول غذاء شرق أوسطي يمكن أن يساهم في تحسين عمل القلب" ذكر نتيجة دراسة اجريت على توائم. ونقل عن الدكتور جون داي، أستاذ التغذية وعلم الأمراض قوله: إن البحث أجري على توائم للتخلص قدر الإمكان من التأثير المحتمل للعوامل الجينية، وشمل 276 توأماً ذكراً، بعضهم متطابق، أي انهم يتقاسمون كل الجينات، والآخرون لا.
وتبين ان معدل تغير عمل القلب عند من تناولوا أطعمة متطابقة مع الغذاء الشرق أوسطي، كانت أعلى. ولكن داي أوضح انه لا يمكن تعميم النتيجة على الجميع، مشددا على أن النتيجة تشجع الناس على اختيار غذائي صحي.
